Vinařství založeno v roce 2006 s cílem být originální, dělat kvalitní víno, ale zachovat rozumné ceny. Po dlouhé profesionální dráze pro vinařství jako Pago de Carraovejas neboBarón de Ley se Ramiro Carbajo společně s Florentinem Ferrinem rozhodli následovat svůj sen a dělat své vlastní víno. Založili malou společnost která dělá ročně 12,000 lahví.
Stáří vinohradů 28 let.