|
Popis:
|
Crianza (zrání v sudu z amerického dubu po dobu 12 měsíců) Odrůda:100% Merlot.
Celková kyselost: 5,8 g/l.
|
|
Označení vína:
|
D.O. (Denominacion de origen)
|
|
Zbytkový cukr [gram/litr]:
|
2,60
|
|
Vhodné k pokrmům:
|
grilované maso, zvěřina, dušené maso, kozí smetana
|
|
Poznámka:
|
Výroba: Fermentace trvá 8 dní, macerace 20 dní při řízené teplotě 25 stupňů. Zráni v 225 litrovém sudu Bordeaux z francouzského dubu Allier. Dvakrát stočené po čas 12 měsíčního zrání, při němž víno získá jemnost vlastní Crianze, která se ještě dále sladí v láhvi, kde pokračuje její přirozený a progresivní vývoj
Degustace: Hluboká barva třešní, kořenité aroma a chuť praženého ovoce. V ústech je teplé, masité a dobře strukturované. Celkova kyselost 5,8 g/l
|